納豆

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手仕事

手作り納豆を使って、新しい納豆を作る

以前、一般的な大きさの大豆を使って納豆を作りました。この粒が大きい納豆も大豆の味がしっかりしていて美味しかったのですが、...
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納豆

乾燥大豆から作る自家製納豆

実家にいたころから納豆が苦手で、家族の中で自分だけが食べなかったのですが、農業をはじめて40歳になったとき、納豆の健康効...
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