ひろ

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醤油

醤油を仕込んでから3ヶ月経過

2月末に東京の友人が宇久島へ遊びにきてくれました。そのとき一緒に醤油を仕込み、それから週に一度以上は混ぜています。仕込ん...
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漁業

延縄の漁具づくり

もうすぐ漁船の準備ができるので、少しずつ漁具を作っています。最初に延縄漁をいう漁法で漁師デビューをする予定なので、今日は...
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梅酒

梅酒づくり

ご近所さんからたくさんの梅をいただきました!前日、風が強くて梅の実が落ちていたので急遽収穫してきたそうです。せっかくなの...
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