はちみつづくり

はちみつ

ご近所さんがはちみつを絞るというので見学をさせてもらいました!

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一番上の巣箱を外す

一番上の天板のネジを外します。

天板と巣に切り込みを入れます。

天板を剥がします。

一番上の箱の底に切り込みを入れます。

一番上の箱をタライに移します

巣を箱から切り離す

巣と板に切り込みを入れます。

巣をある程度の大きさに切ります。

後述するネットに入るくらいの大きさに切り分けます。

巣を取る

切った巣をネットに入れます。このとき、蜂が入らないように気をつけて^^;

絞る

ネットの口を閉じて、重りを乗せます。

まとめ

作業中は蜂がたくさん舞ってるから刺されそうで少し怖かったです^^; 軽い気持ちでTシャツのまま参加したので。。。最低限、長袖とビニール手袋は必須だと思いました。

絞ったはちみつをビンに詰めたあと、しばらくすると不純物が表面に浮いてくるので、それをすくって取り除いたら完成らしいです!作業中、手についたはちみつを舐めただけで美味しかったので、完成品はもっと美味しくなってると思います^^

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